COMBO #3 - Washed Journey - 2x200 gr

PROMO TERRAMADRE FINO AL 27/9 non cumulabile con altre PROMO

🌎 DUE ORIGINI. DUE CONTINENTI. UN UNICO FILO CONDUTTORE: LA PULIZIA IN TAZZA.

Una combo pensata per scoprire quanto possano essere diversi due grandi caffè lavorati con processo lavato.

Due territori lontanissimi – le montagne del Perù e le foreste vulcaniche di Flores – raccontati attraverso varietà, terroir e lavorazioni differenti.

🇵🇪 PERÙ – WIRACOCHA | LA CHACRA D’DAGO – 200 g

Dalla regione di Junín, a circa 1.700 metri di altitudine, nasce Wiracocha, uno dei lotti della straordinaria La Chacra D’Dago, azienda agricola pioniera della coltivazione biodinamica in Perù.

Una realtà familiare dove biodiversità, agricoltura biologica e pratiche biodinamiche convivono nella produzione di caffè di altissima qualità.

CARATTERISTICHE

• Origine: Perù 🇵🇪
• Regione: Junín
• Farm: La Chacra D’Dago
• Altitudine: circa 1.700 m s.l.m.
• Processo: Washed
• Coltivazione: biologica e biodinamica
• Profilo aromatico: arancia, melassa, caramello
• Tazza: dolce, pulita e fruttata, con una piacevole complessità aromatica

🇮🇩 INDONESIA – BAJAWA FOREST FULLY WASHED – 200 g

Dalle foreste vulcaniche di Bajawa, sull'isola di Flores, nasce un caffè profondamente legato al suo territorio.

Le piante crescono tra 1.200 e 1.400 metri, all'ombra della foresta e su terreni influenzati dalla presenza di tre vulcani attivi.

Il processo Fully Washed, accompagnato da una fermentazione controllata, restituisce un'interpretazione dell'Indonesia particolarmente pulita, elegante e aromatica.

CARATTERISTICHE

• Origine: Indonesia 🇮🇩
• Area: Bajawa, Flores
• Varietà: Line S – S795
• Altitudine: 1.200–1.400 m s.l.m.
• Processo: Fully Washed
• Fermentazione: 12–36 ore controllate
• Coltivazione: agroforestale su tradizionali tanah adat
• Profilo aromatico: litchi, frutta dolce, fiori bianchi, gelsomino, cioccolato e prugna
• Corpo: setoso
• Acidità: equilibrata
• Dolcezza: avvolgente

☕ DUE CAFFÈ, DUE INTERPRETAZIONI DEL PROCESSO LAVATO

Il Perù Wiracocha esprime una tazza dolce e luminosa, dove le note di arancia incontrano la profondità della melassa e del caramello.

Il Bajawa Fully Washed mostra invece un volto sorprendente dell'Indonesia: più floreale ed elegante, con litchi e gelsomino che lasciano spazio a un finale più profondo di cioccolato e prugna.

LA COMBO

2 confezioni da 200 g – 400 g totali

🇵🇪 1 × Perù Wiracocha – La Chacra D’Dago
🇮🇩 1 × Indonesia Bajawa Forest Fully Washed

Un viaggio sensoriale dal Sud America all'Indonesia per scoprire come territorio, varietà e lavorazione possano trasformare lo stesso metodo in due esperienze completamente differenti.