Mexiko Finca Santa Cruz José Arguello 200 g

⛰️ Aus den vulkanischen Höhen des ökologischen Reservats El Triunfo, in La Concordia im Herzen von Chiapas, stammt dieser außergewöhnliche 100% Arabica Bourbon sortenreiner Kaffee, der zwischen 1.600 und 1.700 Metern auf mineralreichen Böden im natürlichen Schatten des Waldes angebaut wird. Ein Kaffee, signiert von José "Pepe" Argüello, einem Produzenten der dritten Generation, der mit wissenschaftlicher Präzision und authentischer Leidenschaft die Finca Santa Cruz dazu gebracht hat, die Auszeichnung Cup of Excellence Mexico mit einem SCA-Score von 93,00 zu erhalten.

In der Tasse bietet er

🌸 elegante blumige Noten von Jasmin und Orangenblüten 🍊 lebendige Frische von Mandarine und Bergamotte 🍏 kristalline Süße von grünem Apfel und weißem Pfirsich 🍯 zarter Honig und ein Abgang von Zartbitterschokolade und gerösteter Mandel ✨ samtiger Körper, feine und helle Säure, außergewöhnliche Klarheit

Ein seltener und aufregender Kaffee, der mit Eleganz und Tiefe die einzigartige Identität eines außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck bringt.

Hauptmerkmale

🌍 Herkunft: La Concordia, Chiapas, Mexiko

🏡 Farm: Finca Santa Cruz

👨🌾 Produzent: José Argüello

🌱 Sorte: Bourbon (alte Typica-Auswahl)

🍒 Methode: Gewaschen

📏 Höhe: 1.600 – 1.700 m

☕ Geschmack: Jasmin, Mandarine, Bergamotte, grüner Apfel, Honig, Zartbitterschokolade

🏆 Auszeichnung: Cup of Excellence Mexico – 93,00 SCA