{"product_id":"pink-dragon-nanolot-200-gr","title":"PINK DRAGON - Nanolot 200 gr","description":"\u003cp\u003e🌋 Nel cuore delle foreste vulcaniche di \u003cstrong\u003eBajawa\u003c\/strong\u003e, sull'isola indonesiana di Flores, nasce \u003cstrong\u003ePink Dragon\u003c\/strong\u003e, un nanolotto raro che rappresenta l'incontro tra tradizione, ricerca e innovazione. Prodotto insieme a \u003cstrong\u003eJYN Coffee Indonesia\u003c\/strong\u003e, questo caffè prende vita a oltre 1.200 metri di altitudine, dove il terreno vulcanico, il clima tropicale e la biodiversità della foresta regalano un profilo aromatico unico. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn tazza regala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🥃 eleganti richiami liquorosi di whisky, rum e gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍑 frutta matura con note di prugna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍌 delicata banana matura sul finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍬 dolcezza che ricorda l'amaretto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ corpo pieno, vellutato e persistenza lunghissima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn caffè sorprendente, intenso e raffinato, capace di offrire un'esperienza sensoriale diversa ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🌍 Origine: Bajawa, Flores – Indonesia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🤝 Partner locale: JYN Coffee Indonesia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 Varietà: Typica \u0026amp; Line S\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📏 Altitudine: 1.200–1.500 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍒 Lavorazione: Natural Anaerobic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕ Gusto: frutta matura, prugna, banana, amaretto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥃 Note distintive: whisky, rum e gin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔥 Tostatura: media, artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa storia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePink Dragon nasce dalla collaborazione tra \u003cstrong\u003eKali\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLBF Group Italia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNicola di JYN Coffee Indonesia\u003c\/strong\u003e, con l'obiettivo di valorizzare uno dei territori più affascinanti del panorama caffeicolo mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ciliegie vengono raccolte esclusivamente al perfetto grado di maturazione e sottoposte a una fermentazione anaerobica controllata con lieviti selezionati. Segue una lenta essiccazione naturale che permette al chicco di sviluppare una straordinaria complessità aromatica, mantenendo sempre grande pulizia ed eleganza in tazza. \u003cspan\u003eLBF-513.pdfPDF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePink Dragon è il lato più moderno e sperimentale del caffè di Flores: un nanolotto pensato per chi desidera vivere un'esperienza fuori dall'ordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🤝 Una collaborazione internazionale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesti caffè sono il risultato della collaborazione tra \u003cstrong\u003eKali Natural Food\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLBF Group Italia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNicola di JYN Coffee Indonesia\u003c\/strong\u003e, con un obiettivo comune: portare in Italia micro-lotti unici, valorizzando direttamente il lavoro delle comunità agricole di Bajawa e raccontando l'identità autentica di uno dei territori più affascinanti del mondo del caffè.\u003c\/p\u003e","brand":"Kali Natural Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58832919920965,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/4626\/0805\/files\/59_43ed22bc-8b56-45a2-8871-a95f16b92284.png?v=1786453826","url":"https:\/\/kalinaturalfood.it\/products\/pink-dragon-nanolot-200-gr","provider":"Kali Natural Food","version":"1.0","type":"link"}